Italia w kieliszku wina : przewodnik nieoczywisty
Tytuł oryginału: : "Italy in a Wineglass : the taste of history".
Historia Włoch, kieliszek po kieliszku. Co łączy królewskie barolo, sycylijskie nero d’avola z ziem odbitych mafii i migdałowo-ziemiste chianti z toskańskich wzgórz? Włoskie wino to coś więcej niż napój - każda kropla jest zapisem sześciu tysięcy lat burzliwej przeszłości Półwyspu Apenińskiego. Marc Millon prowadzi nas przez wielowarstwową opowieść z elegancją doświadczonego
sommeliera i dociekliwością historyka. Ruszamy w wyprawę przez epoki i aromaty - od ziołowych win produkowanych metodami starożytnych Greków, przez przyklasztorne winnice benedyktynów, aż po wyrafinowane nuty zamknięte w butelkach leżakujących na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej. Odkrywamy uniwersum, w którym wino było świadkiem koronacji i rewolucji, służyło jako waluta w feudalnych umowach i narzędzie społecznych przemian. Kolejne gatunki win stają się okazją do niezwykłych spotkań - z królem Wiktorem Emanuelem II i jego sekretnymi kochankami, Dantem Alighieri na wygnaniu z dala od ukochanej Florencji czy feministkami, które zmieniły oblicze włoskiego winiarstwa. "Italia w kieliszku wina" to nie tylko enologiczna skarbnica informacji, lecz także klucz do zrozumienia włoskiej polityki, kultury i tożsamości.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Marc Millon ; tłumaczenie Joanna Gilewicz. |
| Hasła: | Kuchnia włoska Turystyka winiarska Włochy Przewodnik turystyczny |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Bo wiem - Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2025. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 382, [2] strony ; 23 cm. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Podróże i turystyka |
| Powstanie dzieła: | 2024 r. |
| Twórcy: | Gilewicz, Joanna. Tłumaczenie |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Wprowadzenie
- Przez morza ciemne jak wino
- Tajemniczy Etruskowie
- Wino, sól i purpura tyryjska
- Zaspokajanie imperialnych apetytów
- Tryumf chrześcijaństwa
- Blas wieków ciemnych
- Tradycja monastyczna
- Lo Stupor Mundi
- Na pielgrzymim szlaku
- Mezzadria
- Potęga wież
- Dante Alighieri
- Polityka i władza, sztuka i wino
- Kupcy weneccy
- Włochy pod rządami Hiszpanii
- Włochy północno-wschodnie
- Risorgimento i zjednoczenie
- Budowanie narodu od kuchni
- Ideały, gospodarka i heroiczna działalność winiarska
- Wojny i wino
- "Cud gospodarczy"
- Made in Italy
- Zbrodnia i wino
- Donne e Vino
- Powrót do przyszłości
- Słowniczek
- Podziękowania
- Bibliografia
- Indeks win według regionów
- Lista producentów
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)